皆さんこんにちは!インストラクターの篠原です!
突然ですが、皆さんは秋の旬の魚と言えば何を思い浮かべるでしょうか??
多くの方は秋刀魚(さんま)と思い浮かべるのではないでしょうか!
前回の食欲の秋に続き、今回は秋刀魚についてです!!
私は、秋刀魚が大好きで、秋になると必ず秋刀魚をたべています!!
❤秋刀魚LOVE❤
皆さんは、秋刀魚の漢字の由来を知っていますか??
秋刀魚は、体の形や色が刀に似ており、秋に多くとれる刀のような魚ということだそうです!
漢字の通りそのままの意味でつけられたみたいですね!
また、美味しい秋刀魚の見分け方を知っていますか??
くちばしの黄色・黒目の周りが透明・体全体の光沢で見分けられます!!
特によく見分けがつく、くちばし(下あご)が黄色いものは鮮度が良いそうです!
秋刀魚にはDHAや良質なたんぱく質、カルシウム、ビタミンAが含まれているんだとか!
ビタミンCが豊富に含まれている、大根おろしと一緒に食べると良いそうですよ!!
それにプラスで白いご飯と一緒に食べると・・・もぉぉぉぉおお最高です!!!
こんなことを書いていたらお腹が空いてきたので、今日はここまで!
最後まで読んで頂きありがとうございます♥
☆10月もより良いラグザライフをお楽しみくださいませ☆
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