どうも。こんにちはッ:X-P:
茄子が美味しい季節になってきましたね:heart:
ところで:lamp: こんな言葉を聞いた事はありませんか!?
「秋茄子は嫁に食わすな:yawn: 」
秋の美味しい茄子をたくさんお嫁さんに食べさせたくない:razzmad: という姑の意地悪な話ではなく・・・(笑)
嫁の体を気遣って考えられた言葉でもあるんです:lamp: :lamp:
なぜか!?というと・・・
９５％は水分である茄子の特徴から
秋になってさらにおいしくなった秋ナスを嫁が食べ過ぎて体を冷やし、
子供ができにくくなってはいけない!! という意味でつけられました:lamp:
なので・・・体の熱をとる作用はバツグンで、古くから暑気払いによいとされ
のぼせ性や高血圧の人にもおすすめの食品なんです:heart:
ビタミンＣ・カリウムの栄養素が含まれており、
:heart: :heart: 低カロリーでダイエットにも最適:heart: :heart:
そして、揚げ物にするとスポンジの様な果肉が油を吸い易く美味しくなる!!という魅力:inlove:
また揚げ物だけではなく、煮物に漬物にと幅広い調理加工ができるのは
秋は茄子だけッ!!
この秋!!夏場、暑さで火照った体をクールダウンする為に、
水分が豊富で果肉がしっかり詰まった秋ナスをたくさん摂りましょう:musicnote: